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NOVOS BLENDS DA NESPRESSO

Já vou logo adiantando que não provei, mas só de olhar já fico com água na boca! A partir do dia 1 de abril, a Nespresso irá comercializar três novos blends para os amantes da rubiácea, como esse Escriba que vos fala. A grande novidade é que, dessa vez, a Nespresso resolveu apresentar blends provenientes de uma mesma região – inclusive um 100% brasileiro, proveniente do sul de Minas Gerais – uma das maiores regiões produtoras de café gourmet do mundo. A notícia foi publicada na quinta-feira passada no caderno Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo.

Vamos a eles:

1. Indryia from India: um blend de cafés arábica e robusta, com amargor pronunciado e sabor marcante. Possui um aroma floral no início, passando depois a apresentar um leve toque de cedro de fundo. A cor da cápsula é acinzentada.

2. Rosabaya de Colombia: considerado o melhor blend segundo a degustação feita pelo jornal. Um café de torrefação média, frutado e leve, com amargor regular. O aroma pronunciado, aliado à sua acidez refrescante e intensa, gera um café extremamente agradável ao palato. O sabor de frutas – cereja e amora – aparece ao fim, assim como uma leve e sutil presença de madeira que surge com o passar do tempo. A cor da cápsula é marrom
3. Dulsão do Brasil: um blend 100% arábica correto, porém sem grandes destaques, proveniente do sul de Minas. Notas de mel e malte são pronunciadas ao fundo, mas que se esvaem rapidamente. Um bom café, porém sem nada de especial. A cor da cápsula é dourada.
Além disso, a companhia lançou uma nova versão de lungo, denominado Fortissio Lungo. Segundo a degustação, o café não agradou por ser amargo demais, devendo ser consumido com leite a fim de diminuir a sua adstringência. É um blend de variedades arabica e robusta proveniente das Américas Central e do Sul. A cor da cápsula é verde.
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