Comentários sobre PRAGMA: Política, Cognição e Cultura de Consumo

Comentário sobre O ESTADO DA ARTE DO ENSINO SUPERIOR NO BRASIL por Daniel

Daniel — Wed, 02 Dec 2009 19:55:21 +0000

Grande Zé Mauro,Super interessante seu texto referente ao ensino superior no Brasil.Em tempo, me indique um bom livro de CRM.Abração e até segunda.

Comentário sobre A SAÚDE NUTRICIONAL DO BRASILEIRO por Thaís

Thaís — Wed, 02 Dec 2009 13:52:12 +0000

Interessantíssima está matéria, mostrando claramente uma tendência alimentar da sociedade e suas consequências. O que é desnutrição? É a deficiência de nutrientes, que pode ser seguida de baixo peso ou não. Antigamente a população era desnutrida – deficiente de nutrientes e de baixo peso. Hoje, apesar da interpretação dos índices dizerem que a desnutrição diminuiu, há suas controvérsias. A população atual é sim desnutrida e obesa. Obesos porque consomem alimentos em grandes quantidades e com alto índice calórico e desnutridos porque esses alimentos não são ricos nutricionalmente, tais alimentos são chamados de calórias vazias. Surgindo os indivíduos com deficiência de nutrientes – desnutridos- e obesos.
À partir disso, acredito que há um campo aberto pra os profissionais do setor alimentício. Porém observando o comportamento dos consumidores, me surgiu alguns questionamentos. Já me veio a dúvida por que os programas de culinária – Ana Maria Braga…. não ensinam preparações mais saudáveis? Se é o que está na “moda”. E essa pergunta foi respondida: Ana Maria Braga disse que quando se apresenta doces light, comidas leves o Ibope diminui!! Talvez seja o público? Donas de casa, aposentadas, idosas….mas essas senhoras preparam os alimentos para a família toda, filhos, netos..
Portanto, o que realmente as pessoas desejam? A população está cada vez mais obesa, essa preocupação é do Governo ou das pessoas? Acredito que há muito preconceito, mas como as indústrias trabalham com esse preconceito a seu favor?
Com certeza há um enorme campo a ser trabalhado, mas como já ouve, nessa área de alimentos com redução de gordura, light, diet, enriquecidos…. grandes decepções da indústria alimentícia, exemplo atual, há rumores que a Neslté irá retirar do mercado sua marca Nesfit – cereais integrais, rico em fibras, zinco, cálcio, ferro, baixa valor calórico que auxilia na alimentação equilibra e boa forma.
Creio que o primeiro passo é conhecer esse consumidor, suas expectativas e não acredita que apenas desenvolver tais alimentos é garantida de sucesso.

Comentário sobre O FIM DO MUNDO por José Mauro Nunes

José Mauro Nunes — Thu, 26 Nov 2009 17:46:04 +0000

Querida Pat,Obrigado pela indicação do vídeo. Continuo com medo, porém um pouco menos ansioso.Bjs,Zé Mauro

Comentário sobre A SAÚDE NUTRICIONAL DO BRASILEIRO por José Mauro Nunes

José Mauro Nunes — Thu, 26 Nov 2009 17:44:03 +0000

Valeu Gustavo, obrigado pelo link. E convido todos os meus leitores a acessarem o relatório de pesquisa.

Comentário sobre A SAÚDE NUTRICIONAL DO BRASILEIRO por José Mauro Nunes

José Mauro Nunes — Thu, 26 Nov 2009 17:43:14 +0000

Tens razão Fábio, é uma tremenda oportunidade de marketing abrir uma cardápio que efetivamente agregue o gosto saboroso da "junkie food" (graças à gordura trans) e o caráter saudável de alimentos naturais e um cardápio balanceado. A bem da verdade, muito do que é apresentado pelas empresas hoje é nada mais do que uma bela estratégia de marketing, do tipo "bonitinho, mas ordinário!".Um grande abraço!

Comentário sobre A ATIVIDADE HUMANA E A TEORIA DO "FLOW" por José Mauro Nunes

José Mauro Nunes — Thu, 26 Nov 2009 17:37:05 +0000

Olá Fábio, tudo bem contigo?Muito interessante o seu comentário, e concordo inteiramente com o fato de que os jogos digitais podem contribuir (e muito!) para o treinamento e o desenvolvimento de habilidades e competências cognitivas dos mais variados tipos. E também penso que o uso de recursos gráficos em 3D e simulações, bem como a inserção de elementos que promovam uma maior interatividade usuário-ferramenta e usuário-usuário devem ter um peso importante na confecção de games educativos e empresariais.Para finalizar, a título de explicação, na parte final de seu MBA na FGV há uma disciplina de Jogos de Negócios onde vc. terá contato com uma ferramenta digital desenvolvida pela própria equipe da FGV.Muito obrigado pela visita, e volte sempre! Seus comentários são sempre muito bem-vindos!Um grande abraço!

Comentário sobre A ATIVIDADE HUMANA E A TEORIA DO "FLOW" por Filipe N. Frota

Filipe N. Frota — Thu, 26 Nov 2009 01:11:08 +0000

Interessante esta teoria de Flow Fun. Acho que tenho algo a observar em quanto a como instigar o estado Flow Fun em situações educacionais… Há algum tempo li um artigo no site da HSM sobre a dificuldade que as instituições de ensino tem de fomentar a leitura e a capacidade de uma boa escrita na Geração Playstation. Nesse artigo o autor fala das características dos jovens, a aversão deles pela leitura e pondera se a chegada do Kindle contribuirá com a tarefa de cativar os jovens com a leitura. O modelo de ensino das escolas ainda tem bastante campo para evolução diante das grandes transformações tecnológicas que temos vivido desde a explosão da Internet. Neste momento postei em meu comentário o seguinte: “Porque as instituições de ensino não investem em jogos interativos por matéria? Aonde, de uma maneira divertida, cativante e com apoio de gráficos interessantes; os alunos tenham que dispor de conhecimentos da matéria em questão para avançar no jogo, e o seu score se traduz nos pontos obtidos no seu dever / trabalho.” Eis a forma como penso que se pode criar um estado de Flow Fun intenso em situações educacionais; jogos interativos e simuladores desenvolvidos para educar enquanto diverte e instiga. Há alguns dias estive investigando se existem simuladores de Business Strategy para “brincar” e praticar conceitos de management e marketing em meus tempos de ócio. Existem alguns games no mercado que são utilizados por universidades para trabalhos em equipe. Aqueles que pareciam ser mais interessantes não oferecem free trials e dependem de ter um grupo para designar uma função para cada player. Ainda não encontrei um joguinho que me motivasse fazer download. A empresa Oi já usa um aplicativo chamado Jogos de Negócios no seu processo de recrutamento para o programa de Trainee Executivo, do qual participei e senti este estado de Flow Fun em alguns momentos. Bom, o tempo restrito que tive para resolver o jogo me deixou ansioso à medida que chegava o final. No jogo você tinha que tomar diversas decisões estratégicas de investimentos e marketing, visando aumento de clientes, incremento do EBITDA e da conta media mensal por cliente, mantendo o grau de endividamento da empresa dentro de uma zona determinada. Há campo para estes avanços…. Seria bacana ter um jogo virtual como trabalho em grupo na FGV!

Comentário sobre A SAÚDE NUTRICIONAL DO BRASILEIRO por Filipe Nunes Frota

Filipe Nunes Frota — Wed, 25 Nov 2009 14:51:14 +0000

Em quanto programas impulsionados pelo governo como o Fome Zero e Bolsa Família repercutem positivamente em indicadores como a desnutrição e mortalidade infantil; observamos que muitas pessoas tem adotado um estilo de vida caracterizado pelo descaso com a saúde nos grandes centros urbanos. A falta de tempo aliada a preguiça resultam na busca pela praticidade na alimentação, e as pessoas encontram no Fast Food; uma deliciosa porem prejudicial alternativa. O aumento dos índices de sobrepeso e diabetes estão totalmente ligados a má alimentação. Não vai demorar muito até o Brasil se equiparar aos Estados Unidos em porcentagem de obesos em sua população, se o paradigma – comida prática e gostosa engorda – não for atacado.A engenharia de alimentos dos Fast Food ainda tem muito o que fazer em R&D para melhorar o que se ingerimos sem que nos custe em sabor e prazer. As grandes redes de Fast Food disfarçam a sua preocupação com a obesidade, colocando opções light em seus menus só por constar e “não excluir consumidores”. Faz pouco tempo escutei um diretivo de marketing de uma destas grandes redes dizer que colocaram opções saudáveis no menu, porem o que os consumidores preferem mesmo o seu delicioso menu tradicional! Porem, que tal criar um sandwiche saudável e tão gostoso que até mesmo os menos preocupados com nutrição troquem de preferência? Custaria tanto? Não creio que seja impossível ou totalmente inviável economicamente, mas que existe um descaso com a saúde do consumidor, existe!É óbvio que os consumidores gostariam de obter a mesma satisfação de sabor com alimentos saudáveis e nutritivos. Há uma oportunidade latente de ganho de market share se esta estratégia for perseguida por alguma rede de Fast Food, se é que eles possam compreender que suas opções light: digamos que…. suck!!

Comentário sobre A SAÚDE NUTRICIONAL DO BRASILEIRO por Gustavo Léo

Gustavo Léo — Tue, 24 Nov 2009 02:04:50 +0000

É um sinal claro do enfraquecimento do junk food ou os pobres melhoraram realmente a composição da cesta de alimentos?As grandes redes americanas tirando o McDonalds ainda não decolaram por aqui,o burger king com menos de 100 ljs, o kfc focando no feijão e arroz que o girafas deixou para trás…Acho bacana postar o link da pequisa, se me permite, segue abaixohttp://www.ripsa.org.br/php/level.php?lang=pt&component=68&item=20Buon appetito

Comentário sobre O FIM DO MUNDO por Patricia de Sá

Patricia de Sá — Thu, 19 Nov 2009 17:56:49 +0000

Querido Zé Mauro,
Dê uma olhada no meu blog, onde transcrevo as conclusões dos cientistas no documentário do Discovery Channel. Teologias e profecias à parte, a coisa não é para tanto pânico – ou melhor, o problema maior não vem do espaço, mas daqui do nosso quintal mesmo.
bjs,
Pat